Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Pedas Lezat

Saat kita ingin menikmati Ayam penyet, pastinya yang kita cari untuk menemani hidangan ini adalah sambalnya, biasanya sambal yang digunakan adalah Sambal Terasi, sambal ini cukup terkenal di Indonesia sebagai sambal yang menemani berbagai jenis hidangan. jadi kali ini saya akan memberitahukan anda anda semua resep dan cara membuat sambal terasi yang lezat. Selamat Mencoba!

Bahan sambal terasi :

• 15 buah cabe rawit merah
• 9 buah cabe merah ukuran besar
• 5 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 2 sendok teh Terasi matang
• 1 sendok makan Gula Merah
• ½ sendok teh Garam
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara Membuat Sambal Terasi

• Bersihkan cabe merah dan cabe rawit, goreng hingga layu. angkat
• Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian digoreng juga hingga agak kering. Angkat
• Selanjutnya cabe merah, cabe rawit, Bawang merah, bawang putih, garam dan gula merah di ulek (dapat juga diblender agar lebih cepat)
• Tambahkan terasi kemudian ulek lagi sampai rata
• Siap disajikan